Comer y vivir. Vivir y comer. Es algo tan esencial que al decirlo parece algo tonto ¿verdad? La nutrición es un factor clave en nuestras vidas, capaz de hacernos sentir mejor o peor según nuestros hábitos de alimentación que tanto afectan al peso, la energía, el sueño y el ánimo positivo o negativo con el que afrontamos el día a día. Y sin embargo, no ha sido hasta las últimas

En Lunch&Dinner usamos siempre alimentos de la máxima calidad. Por eso nos interesa mucho cualquier debate sobre los distintos tipos de materias primas y, sobre todo, que nuestros clientes estén bien informados. Hoy nos hacemos eco de un estudio de vanguardia en nuestro mundo: hablaremos sobre la leyenda urbana de que los alimentos no orgánicos son menos saludables. Y es que un análisis de 240 estudios sólo ha detectado en

Llego a la oficina después de unas descansadas semanas de vacaciones. Observo las caras de mis compañer@s: unos acaban de llegar, otros llevan casi todo el mes de agosto en la oficina, a algunos aún le queda un poco de disfrute playero. No detecto en ninguno de ellos nada que indique que sufren del llamado síndrome post-vacacional. Si acaso, tod@s reflejamos cierta inquietud por las perspectivas económicas no demasiado halagüeñas que

Son elementos indispensables para el crecimiento y la construcción de tejidos y órganos. Las proteínas son sustancias orgánicas que contienen carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Están compuestas de aminoácidos, sus unidades más simples, algunos de los cuales son esenciales para nuestro organismo; es decir, que necesariamente han de ser ingeridos junto con la dieta, ya que el cuerpo no es capaz de producirlos por sí solo.