En apenas 15 días llega uno de los días más deseados por los románticos y románticas de este país: San Valentín. Una ocasión aprovechada para desplegar encantos y agasajar a la persona querida de mil maneras diferentes. Y es que es “chispa” hay que alimentarla día a día, pero de vez en cuándo, y sobre todo en fechas señaladas, empujar un poco más de lo normal. Sea lo que sea

Con el fresquito que estamos pasando, la ensalada es relegada como plato principal y hemos pasado a los ricos y sabrosos platos de cuchara. Aunque el estomago no sabe si es invierno o verano, si que resulta cierto que con la llegada del frio es cuando empiezan a apetecer mas los platos calientes. Mucho más contundentes que las versiones veraniegas, son recetas energéticas realizadas a base de hortalizas y legumbres

Que si te da una indigestión y te pasas el día en el baño y en cama, te cambia el humor, es algo bastante fácil de entender. Pero que el comer pasta o carne, hacer dieta, atiborrarte o beber alcohol en la cena pueda afectar a que estés más contento o triste, más inspirado o propenso al ostracismo… es harina de otro costal. Un tema apasionante que relaciona directamente nuestra

Hemos descansado, salido, cantado villancicos y comido el chocolate. Nos volvió a encantar el turrón y los polvorones, el champagne y las uvas. Disfrutamos de comidas y cenas copiosas junto a familia y amigos, y recibimos invitados (o lo fuimos) en muchas casas españolas. Despedimos 2012 con alegría y recibimos 2013 brindando. Pero ahora que las fiestas navideñas han acabado, a más de uno le ha sorprendido un invitado inesperado:

Pasó la Noche Buena, pasó la Noche Vieja…  ¡y casi ya la Navidad! La mayoría de la gente comenzó a trabajar ayer. En muchas provincias españolas las familias se despiden para volver a sus ciudades y reemprender sus actividades. Hasta el año que viene, “vuelta a casa por Navidad”. Pero el cambio de ley sobre las festividades que se promulgó durante el pasado año 2012 nos trae una sorpresa. Y