¡SEMANA DE NAVIDAD! Y de la cena de Nochebuena claro, es hora de preparar un el menú de la cena familiar. Nosotros queremos hoy darte ideas y sugerencias para que sorprendas a tus comensales. Además estas propuestas pueden ser también para el almuerzo del día de Navidad. Así que sin más preámbulo vamos con ello. Aperitivos y picoteo Uno de los momentos más divertidos de la cena, cuándo todo el mundo está picoteano mientras comienzan los temas

Todos hemos crecido escuchando ciertas afirmaciones sobre alimentos que, en la mayoría de los casos, sólo encierran parte de verdad pero tienen más argumentario por razones sociales de la época que por un motivo médico o nutricional real. Hoy queremos desmontar algunos bastante comunes y extendidos. Todos recordamos cuando, siendo aún adolescentes, nos manteníamos alejados del chocolate porque se suponía que causaba acné y era lo último que queríamos en esos años jóvenes

La alimentación consciente, o minfulness de la alimentación, tiene como objetivo que nos relacionemos de manera equilibrada con la comida. Sin duda todos hemos experimentado lo contrario, que es una alimentación inconsciente: comer de modo automático,comiendo sin preguntarnos si tenemos o no hambre, sin disfrutar el momento, sin pensar en lo que estamos comiendo. Se trata de adoptar unos enfoques de atención que te enseñan a relacionarte con la comida

Acaba de llegar la lluvia y el frío comienza a ganar terreno. Es época de los típicos resfriados y congestiones entre estaciones y debemos protegernos. Alimentación y sistema inmunológico van de la mano por lo que cómo nos alimentamos es clave para los cambios de tiempos y cualquier contratiempo vital. Con la llegada del frío, el cambio de hora, la vuelta a las obligaciones, el trabajo, el estrés del día a

Hoy vamos a hablar de un tema poco tratado generalmente, pero que a todos nos afecta en diferentes épocas del año: la ansiedad por comer; esas ganas irresistibles de engullir cualquier cosa. Hay varias razones, desde una dieta desequilibrada hasta motivos sentimentales en malas épocas en las que intentamos “rellenar” un vacío interior llenándonos físicamente el cuerpo. Pero claro, en esas etapas, al no controlar bien lo que tomamos y además lo hacemos

Metidos ya totalmente en rutina normal, tenemos que volver a cuidar nuestros hábitos alimenticios. Y hay que empezar, por supuesto, por un buen desayuno… ¿o no? Los expertos nutricionistas, médicos y gurús de la almientación dicen que debemos comer un desayuno consistente y jamás saltarnos esta comida. Necesitamos energía para comenzar el día y es fundamental recargarnos por la mañana. Pero hasta qué punto lo que se dice son mitos o

Hace unos meses escribíamos sobre los los súper alimentos entre los que destacábamos la quinoa. Hoy queremos detenernos un poco más en ella; contaros sobre su origen y cuáles son los 10  principales beneficios que nos aporta al funcionamiento del organismo. Y es que la quinoa es un alimento relativamente nuevo para nosotros, que comenzó a hacerse famoso en 2013, pero con unas características únicas. Es una semilla que puede consumirse como un

¡Se acabaron las vacaciones! Empieza la liga, los colegios, los atascos, las colas en el supermercado por la tarde y las largas jornadas laborales. Terminan las tapas, las cervecitas, los helados a cualquier hora del día y también irse a dormir tarde. Y seguramente más de uno vuelve con algún kilo de más. Y es que la falta de rutina en los horarios alimenticios  y el sueño, la falta de deporte habitual

El calor sigue apretando, especialmente esta tercera semana de julio que nos está poniendo a prueba. El ejercicio físico con altas temperaturas no es recomendable, al menos hasta caer el sol que achicharra y deshidrata más de la cuenta. Por eso debemos tener especial atención con las dietas y consejos de veraniegos para adelgazar. No te creas a “pies juntillas todos los mitos que circulan sobre la alimentación. Hoy desmontamos

Seamos francos… a muchos de nosotros la operación bikini se nos fue de las manos hace bastante tiempo y el verano nos ha acabado sorprendiendo. Durante meses puede que hayamos comido en exceso y hasta alimentos de baja calidad, aumentando el contenido de toxinas que, junto al grado de estrés, nos ocasiona retenciones de líquidos y una saturación importante en el hígado. Al menos cada 2 meses deberíamos desintoxicarnos, pero en